美因茨室内艺术中心
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葡萄酒如何開瓶?

摘要: 用軟木塞封瓶的葡萄酒怎么開?海馬刀怎么用?香檳能不能用刀砍?別急,這里有你想要的答案。 ABSTRACT: This article introduces some common methods of opening a bottle of wine. 或許一說到開瓶,許多酒友立馬就會想到用海馬刀,但其實開啟一瓶葡萄酒還有不少...
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海鮮與葡萄酒的搭配指南

摘要: “鮮”味十足的海鮮是味蕾無法抗拒的誘惑,如此美味怎能少了美酒相伴?那么該如何選擇葡萄酒搭配海鮮才能碰撞出一場味蕾盛宴呢? ABSTRACT: Seafood is really tasty. How can it be enjoyed without wine? So how do we pair wine with seafood in order to highlight...
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2018拉圖瑪蒂雅克白:WE93-95分,格拉夫列級莊佳釀

摘要: 拉圖瑪蒂雅克酒莊是格拉夫產區紅白葡萄酒同時入選列級莊的6個酒莊之一,其出產的白葡萄酒歷來品質優異,備受消費者與眾多酒評家的青睞。近日,2018年份的拉圖瑪蒂雅克酒莊白葡萄酒發布,這款酒延續了一貫的優秀品質,目前已于紅酒世界會員商城正式上線。 ABSTRACT: C...
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世界上最常見的6類經典優質紅葡萄酒

摘要: 本文介紹全球最常見的6類經典優質紅葡萄酒。 ABSTRACT: This article is an introduction to 6 most typical red wines in the world. 世界上能釀制出優質葡萄酒的葡萄品種只有數十種。不管是紅葡萄品種還是白葡萄品種,它們的生長特性及種植所必需的自然條件,比...
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開瓶時斷塞怎么辦?

摘要: 相信許多酒友都遇到過這樣的情況:開酒時瓶塞突然斷了,上面的一截取了出來,可下面的一截卻還卡在瓶頸處,那該怎么辦呢? ABSTRACT: Here are 3 tips on how to deal with a broken cork when you are opening a bottle of wine. 試想下,當你滿心歡喜地準備享用...
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勃艮第夜村明星一級園,從布多到圣喬治

摘要: 夜圣喬治是夜丘地區的重要商業區,北面是“沒有平凡葡萄酒”的沃恩-羅曼尼,這里最好的葡萄園當然也十分出色。 ABSTRACT: There are many underrated Premier Crus such as Aux Boudots, Les Cailles, Les Vaucrains and Les-Saint-Georges in Nuits-Saint-Georges, so...
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2018年木桐銀翼:“魔法童話”,非同尋常

摘要: 木桐銀翼白葡萄酒來自大名鼎鼎的1855一級莊木桐酒莊,這款酒誕生的背后是一個菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵和她的父親菲利普男爵之間溫馨動人的親情故事。其2018年份產量較低,品質優異,如今這款佳釀已在紅酒世界香港商城正式上線。 ABSTRACT: Having a warm story about...
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2018克萊蒙教皇堡白,JS98-99分,波爾多最佳白葡萄酒之一

摘要: 克萊蒙教皇堡除了出品優秀的列級紅葡萄酒外,白葡萄酒同樣出色,被《費加羅報》認為是佩薩克-雷奧良和波爾多最佳的干白葡萄酒之一。日前,酒莊2018年份的白葡萄酒已在紅酒世界網上商城上線。 ABSTRACT: Besides excellent red wines, Chateau Pape Clement also prod...
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6招教你輕松去除紅酒漬

摘要: 本文為你介紹6個去除紅酒漬的妙招,讓你無需再為紅酒漬而煩惱。 ABSTRACT: This article gives six tips for removing red wine stains. 品享紅酒本是令人輕松愉悅的美事,但若是不小心把酒液灑到了自己心愛的衣裳上,想必品酒的興致也會大打折扣。如果是灑在別人...
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盤點名莊酒瓶上的那些高科技

摘要: 為確保到達消費者手中的是貨真價實的佳釀,各名莊可謂煞費苦心,各顯神通,祭出了黃金酒標、氣泡密封章和NFC芯片等一眾絕招。本文將為你細數名莊酒瓶上的那些高科技。 ABSTRACT: To make sure consumers get what they've paid for, top wineries around the world h...
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歌海娜家族大曝光:低調的實力派

摘要: 歌海娜原產于西班牙,是一種適應性極強的葡萄品種。經過數百年的遺傳變異,歌海娜家族日益壯大。目前,該家族主要有三位成員,即黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜。 ABSTRACT: Native to Spain, Grenache is a highly adaptable variety. After hundreds of years' dev...
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當加州納帕谷遇上法國波爾多

摘要: 納帕谷與波爾多,原來可以結合得如此完美。 ABSTRACT: Napa Valley and Bordeaux, turns out to be so perfect together. 提起加州(California),你會想起什么?是左擁碧波萬頃、右逢山巒疊翠的夢幻一號公路(Highway 1),還是洛杉磯(Los Angeles)郊外的電影...
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尋味羅納河谷的“清新感”

摘要: 酒體宏大、風味成熟是很多人對羅納河谷葡萄酒的第一印象,事實上,這個產區也出產了一些具有極佳清新感的誘人佳釀。本文將帶您一起探索羅納河谷葡萄酒的清新感。 ABSTRACT: Wines from Rhone Valley are usually regarded as massive in structure and ripe in flavo...

2018一級A等白馬:美妙、優雅而經典

摘要: 圣埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊近日發布了2018年份期酒的價格,正牌酒不僅位居讓-馬克高分期酒榜單之首,還獲得了知名酒評家與機構的潛在滿分。目前紅酒世界香港商城已上線白馬酒莊正牌酒,副牌酒也已正式登陸紅酒世界網上商城與香港商城。 ABSTRACT: Saint-Emilion Gr...

普伊-富美,探秘“法國花園”一隅

摘要: 普伊-富美坐落在盧瓦爾河右岸的中央產區,是盧瓦爾河谷兩大著名長相思產區之一。普伊-富美有著悠久的歷史,因出產的長相思葡萄酒風格活潑、果味清新且品質優良而聞名于世,是全球最佳的長相思產區之一。 ABSTRACT: Pouilly Fume is a famous appellation of Sauvigno...

2018康賽揚:品質優異,媲美2016年份

摘要: 康賽揚酒莊2018年份的期酒品質可謂十分優異,受到了杰夫·里弗和杰布·丹那克的潛在滿分評價,杰夫·里弗甚至認為其品質有望超越2016年。目前,這款佳釀已于紅酒世界會員商城正式上線。 ABSTRACT: With the potential to surpass the 2016 En Primeur, Chateau La Conse...

圣埃美隆身價最高的葡萄酒是哪些?

摘要: 圣埃美隆是波爾多最重要的產區之一,孕育了歐頌、白馬、金鐘和柏菲等一眾頂級佳釀。本文根據葡萄酒搜索統計的數據,列出了圣埃美隆產區身價最高的10款葡萄酒。 ABSTRACT: Saint-Emilion is one of the most important wine regions in Bordeaux, responsible for som...

2018老色丹:WE年度期酒榜之首

摘要: 老色丹酒莊是波美侯產區歷史最為悠久的酒莊之一,曾由名門貴族掌管,酒款品質穩定出色,頻獲滿分好評。2018年該酒莊又收獲一款獲得5個潛在滿分的佳釀,并榮登《葡萄酒愛好者》年度期酒榜之首,品質卓越。 ABSTRACT: Located in Pomerol, Vieux Chateau Certan is one...

夏布利葡萄酒:霞多麗最純凈的表達

摘要: 在勃艮第最北部有一個舉世聞名的法定產區叫夏布利,這里只種植著一個葡萄品種——霞多麗。如果你對白葡萄酒情有獨鐘,那么一定不可錯過代表最純凈的霞多麗的夏布利葡萄酒。 ABSTRACT: Chablis is a famous white wine region which is located in the north of Burgund...
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